Шу Пуэр "Black Dragon", 2017г., 200 грамм

Моно-сырье, с одного чайного сада. Высота произрастания 1800 м. Деревья от 150 до 250 лет - произрастают на горном склоне и достигают 2-3 метров в высоту.

Ферментацию этот блин проходил в регионе Мэнхай (октябрь-ноябрь 2017 года) под надзором и непосредственном участии опытного технолога.

Использовалась специальная технология «щадящей ферментации», чтобы максимально сохранить в готовом чае всю глубину вкуса и аромата исходного первоклассного сырья.

Этот пуэр обладает отличным потенциалом для дальнейшего хранения и выдержки.

Аромат сухого листа имеет лёгкие и тонкие оттенки сливок, молока, горького шоколада и немного сладости сливы.

После прогрева чайного листа появляется яркий, насыщенный сливочно-ореховый аромат с карамельными нотами.

Вкус: древесно-ореховый, яркий, с лёгкой горчинкой. Плавно переходит в сливочный, мягкий и сладковатый. Мощный и сильный цикорий сменяется шоколадной сладостью, нежностью и густотой.

Нежное, молочное, сладковатое послевкусие плавно переходит в горький шоколад и довольно долго держится.

Воздействие на организм также ярко выраженное, сильное, поддерживает общий тонус, придает сил.